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「制作简单彩票投注网站」它和豆腐是绝配,炒一炒鲜香软嫩,营养全面,简单又实惠
2020-01-11 14:40:02

「制作简单彩票投注网站」它和豆腐是绝配,炒一炒鲜香软嫩,营养全面,简单又实惠

制作简单彩票投注网站,老话说“冬令进补,春天打虎”,冬季饮食多以“滋补”为主,除了可以抵御严寒,更重要的是为积蓄营养和热量,让人在寒冷的冬季能身体健康,少生病,尤其是体质比较弱的孩子和老人,更应该讲究“冬藏”,在饮食上下功夫才行。

不少孩子挑食,只吃一些自己喜欢吃的食材,当家长的总是会担心孩子营养不足,尤其是到了冬季,这些体弱的孩子更容易感冒、生病,这都是营养不足,抵抗力比较差造成的。这时候可以想办法做一些可口的,营养充足的菜肴,今天分享的家常菜“龙利鱼烧豆腐”就是一道可口营养的菜肴,隔三差五做一次,就能补充足够的营养来度过冬季。

豆腐被称为“植物肉”,营养价值极高,所含的维生素、蛋白质、铁、钙、锌等丰富又全面,且豆腐消化吸收率高达95%以上,对谷物很好的补充。龙利鱼肉质鲜嫩,维生素、矿物质含量高,而且鱼块中没有一点刺,口感和豆腐一样滑嫩,两种食材搭配着烧在一起不但鲜香味美,而且吃起来也很方便,做法分享给大家。

所用食材:豆腐半斤、龙利鱼3两、鸡蛋1个、大蒜10瓣;葱、姜适量,蚝油2勺,料酒1勺,糖半勺,香油半勺,盐适量。

第一步:嫩豆腐切成块,龙利鱼冲洗干净,切成和豆腐差不大的块,10瓣左右的大蒜剥好,1个鸡蛋加盐打散备用。

第二步:将龙利鱼块倒入鸡蛋液中,拌匀腌制1分钟捞出备用。将豆腐也倒入鸡蛋液中拌匀备用。

第三步:锅中适量的油,加入龙利鱼块中火翻炒3分钟,至鱼块熟透后捞出备用。

第四步:炒锅中重新加油,将豆腐块倒入煎熟,铲子推动一下煎到微黄即可。

第五步:加入炒好的龙利鱼块,加入适量的葱和姜丝,剥好的蒜瓣,喜欢吃辣的还可以加入一些剁椒,翻炒一下出香味。

第六步:加入半碗水,2勺蚝油,1勺料酒,半勺糖,盖上锅盖大火焖煮5分钟。

第七步:最后出锅前,加入适量的盐和鸡精调味,淋上半勺香油即可出锅装盘。这样一盘鲜香味美,营养丰富的龙利鱼烧豆腐就做好了。

这道家常菜样子不怎么好看,但滋味鲜美,豆腐融入鱼肉的鲜香,软嫩好吃,汤汁也很下饭,龙利鱼也没什么刺,营养充足,很适合孩子吃的一道美味。

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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